一、培养基颜色异常

(1) 含有酸碱指示剂的培养基，如果颜色不正确，通常是由pH值不当引起的。过度加热或错误的灭菌方式等因素都可能导致这一问题。

(2) 过度加热导致某些成分分解或糖焦化。例如，SC培养基在加热过度时会变成红色，含糖量较高的培养基如加热过度，常会出现颜色加深，呈现焦糖色或棕褐色。

(3) 某些成分变质，血液等成分在长时间存放后容易变黑，制成的平板颜色可能偏棕黑色。

二、培养基沉淀现象

(1) 某些培养基本身就含有不溶性沉淀，如TTB和MC培养基，这些培养基配方中含有大量不溶性碳酸钙。

(2) 灭菌前未充分溶解，例如Fraser培养基中含有大量的磷酸盐，若在灭菌前未能充分溶解，灭菌后将出现大量沉淀。

(3) pH值不正确，无论偏酸或偏碱，都有可能导致培养基中的部分金属离子产生沉淀。

(4) 水的纯度不足，天然水中往往含有较多矿物盐离子，如果没有彻底去除，容易与培养基中的磷酸盐反应生成沉淀。

(5) 添加剂加入的温度不当，卵黄和血液等温度敏感的成分，若在加入时温度过高或温差过大，易造成凝块。

(6) 称量不准确。

(7) 试剂添加的顺序错误。

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